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船場カリーをはじめ、船場はカレー料理の激戦区です。
それは、繊維の町ということもあり、インド綿などの 輸入業者が多いため、本場のインド人がこの界隈では多いからです。 今回、ご紹介するネパール＆インド料理『Manakama(マナカマナ)』(地図) は、カレー好きの私としては高得点をつけます。  一つに、店内がシンプルで清潔であること。 そして、オーナーが丁寧であること。 最後に料理も丁寧。 私がとくに気に入ったのが、別についてくる香辛料。 初めての味、人参の漬物？わからんけどウマイ。 ↓ タンドリーチキンに塗るソースです。店主いわく、ミートソース。 ↓ でも明らかに、日本でいうミートソースじゃない、けどウマイ。 最後は、お決まりのﾁｬｲで終わり。 最後にナンですが、薄すぎず、厚すぎず、丁度いい具合です。 またまたナン食べ放題をチョイスしてしまいました。 何処かに、黒ウーロン飲み放題ないかな。 PR |
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